Wenn nichts anderes definiert ist, wird ein Text im Tabellenkopf (<th>) vom Browser automatisch zentriert. Der Text in allen anderen Spalten (<td>) wird vom Browser selbständig linksbündig formatiert.

Es ist aber auch möglich, z.B mit "align=right" Text in einer Spalte rechtsbündig zu formatieren, bzw. mit "align=center" den Text einer Spalte zu zentrieren.

Und so wird ein Text innerhalb einer Tabelle formatiert:

    <table border>
     <tr>
      <th align=left>linksbündige (1.) Kopfspalte</th>
      <th>zentrierte (2.) Kopfspalte
      <th align=right>rechtsbündige (3.) Kopfspalte</th>
     </tr>
     <tr>
      <td>linksbündige (1.) Spalte</td> 
      <td align=center>zentrierte (2.) Spalte</td>
      <td align=right>rechtsbündige (3.) Spalte</td>
     </tr>
    </table>

Tip:
Um alle Spalten einer Zeile gleichermaßen zu formatieren, genügt es bereits, den einleitenden Tag <tr> zu erweitern.